דוּלסוּרָה, ברבים דוּלסוּרָס  (dulsura)

ריבה; מרקחת; דברי מתיקה; מתיקות.

בכרוניקה משמש המונח במשמעות רחבה לכלל המאכלים המתוקים, לרבות עוגות, מאפים ותבשילים.